Ma-Di: 8:00 - 18:30 Do-Vr: 8:00 - 18:30 Za: 8:00 - 18:00
Met passie en liefde voor het vak, openden wij onze slagerij in Januarie 2016. Dag in, dag uit proberen we het onderste uit de kan te halen om onze klanten te verwennen met dagverse bereidingen, specialiteiten uit eigen streek en natuurlijk kwalitatief vlees, gevogelte en een aanbod aan lekkere kazen. We werken met eerlijke kwaliteitsvolle producten en die we zo puur mogelijk bereiden.
Stefanie & Gunther.
Naast ons dagelijks aanbod van dagversie producten en klassiekers uit de slagerij, kunnen wij u ook bedienen voor gerechten en bereidingen naar wens. Raadpleeg onze folder en BBQ folder voor meer info.
Klik op de links op te downloaden
suggestie folder
folder voor bestellingen
winter - en zomer bbq folder
U kan online bestellen door
op onderstaande knop te klikken
Binnenkort beschikbaar!
Belgisch witblauw: Het Belgisch Witblauw rund is afkomstig uit onze eigen Prosperpolder (Saeftinge). Gevoed met grassen en luzerne, deze koeien kenmerken zich door hun gespierde lichaamsbouw en zijn befaamd voor hun sappig, mager en mals vlees. Voor ons Belgisch Witblauw vertrouwen wij al meer dan 20 jaar op het vlees van Boer Raf Weemaes.
Aubrac: Een bruin rosse kleur en zwart omrande ogen, dat zijn de uiterlijke kenmerken van het Aubrac-ras. De runderen voeden zich met het ruwe gras van de hooglandweiden van de Aubrac. Daardoor zijn ze uitgegroeid tot een symbool voor de kwaliteit van de veeteelt in de Aveyron. Het vlees heeft een malse en kruidige smaak.
Westvlaam rood: Het Belgisch Rood rund of het Rode ras van West-Vlaanderen heeft een lange geschiedenis. Het ras hoort thuis in de provincie West-Vlaanderen en is de voorganger van het Belgisch Witblauw. De standaard beschrijft de rode koe als een groot, lang en zwaar dier. Toch moet het geheel een indruk van fijnheid en adel geven. Het is een vroegrijp ras dat ook gekend is om zijn grote groeikracht en zijn uitstekende vleeskwaliteit. Vol van smaak en licht gemarmerd.
Limousin: De bekendste Franse vleeskoe, afkomstig uit de regio Limoges. Het mooie rode vlees heeft een fluwele structuur, is mager en heeft een uitgebalanceerde en pure smaak. Het vlees van de Limousin verliest nauwelijks gewicht bij bereiding en blijft heel sappig, met andere woorden rundsvlees van hoge kwaliteit.
Simmentaler: Dit dubbeldoelras wordt op natuurlijke wijze extensief geteeld in de Duitse en Oostenrijkse Alpenweiden. Door hun dieet van sappig gras en alpenkruiden ontstaat vlees met een kenmerkende en zeer karaktervolle smaak. De voornaamste kenmerken van het vlees zijn de mooie marmering, de fijne structuur en de lekkere botersmaak.
Lamskroon, kotelet , bout, schouder,….
Kip, Franse scharrelkip (red label) , Mechelse koekoek, Bresse kip, Poussin (piepkuiken), kalkoen, kwartel, …..
Droge worst, Mosterspek Duke of Berkschire, hoofdvlees, boerenpate van het huis, verschillende soorten vleesbrood, allerlei huisgemaakte salades, grilworst in verschillende variëteiten….
Nieuwstraat 2
9770 Kruishoutem
Tel: 09/ 220 22 34
info@slagerij-sg.be
Ma-Di: 8:00 - 18:30
Do-Vr: 8:00 - 18:30
Za: 8:00 - 18:00